La Marzocco FB/80 AV 3Gr
262 350 грн.
Опис
La Marzocco FB/80 AV 3Gr — професійна тригрупова ріжкова кавомашина преміумкласу від легендарного італійського виробника La Marzocco, яка поєднує традиції ручного складання, інноваційні технології заварювання еспресо, високу продуктивність та виняткову стабільність роботи.
Модель FB/80 була створена на честь 80-річчя компанії La Marzocco та стала втіленням багаторічного досвіду італійських інженерів у виробництві професійного кавового обладнання.
Кавомашина розроблена для інтенсивної комерційної експлуатації в кав’ярнях, ресторанах, готелях, кавових барах та закладах із великим потоком відвідувачів.
La Marzocco FB/80 AV 3Gr оснащена трьома незалежними робочими групами, двобойлерною системою, електронним керуванням дозуванням води, системою температурної стабілізації та професійними паровими кранами для приготування молочних напоїв.
Автоматичне об’ємне дозування AV (Auto-Volumetric) дозволяє баристі програмувати необхідну кількість води для кожного рецепта, забезпечуючи повторюваність приготування еспресо та зручність роботи навіть у години максимального навантаження.
Завдяки професійній конструкції, високій потужності та продуманій ергономіці FB/80 AV 3Gr забезпечує стабільну якість кави, швидке обслуговування клієнтів і комфортну роботу персоналу.
La Marzocco FB/80 AV 3Gr поєднує класичну естетику італійського кавового обладнання, масивну конструкцію та сучасні технологічні рішення.
Кавомашина має міцний металевий корпус із декоративними панелями, полірованими поверхнями та характерними елементами дизайну La Marzocco.
Особливу увагу привертає широка фронтальна панель із кнопками керування, аналоговими манометрами, цифровим дисплеєм і професійними робочими групами.
Конструкція створена з урахуванням постійного навантаження та забезпечує зручний доступ до основних функціональних елементів.
Верхня частина обладнання обладнана великою металевою поверхнею для розміщення та підігрівання чашок.
Ширина тригрупової версії становить 95,5 см, що забезпечує достатньо простору для одночасної роботи кількох баристів.
Завдяки вишуканому зовнішньому вигляду FB/80 AV 3Gr стане центральним елементом професійної кавової станції та підкреслить високий рівень закладу.
Головною особливістю La Marzocco FB/80 AV 3Gr є наявність трьох робочих груп, які дозволяють одночасно готувати декілька порцій еспресо.
Кожна група обладнана професійним заварювальним вузлом і працює із системою автоматичного дозування.
Основні переваги тригрупової конструкції:
- Одночасне приготування кави на трьох групах.
- Можливість використання одинарних і подвійних портафільтрів.
- Висока швидкість обслуговування відвідувачів.
- Зручна організація роботи кількох баристів.
- Стабільна температура води під час інтенсивного використання.
- Незалежне програмування об’єму напоїв для кожної групи.
- Оптимізація робочих процесів у години найбільшого навантаження.
Три робочі групи дозволяють значно збільшити продуктивність кавової станції без необхідності встановлення декількох окремих кавомашин.
Це особливо важливо для закладів із великим потоком клієнтів, де швидкість обслуговування безпосередньо впливає на ефективність роботи.
La Marzocco FB/80 AV 3Gr оснащена електронною системою автоматичного об’ємного дозування води.
Технологія AV дозволяє програмувати кількість води, яка проходить через кавову таблетку під час екстракції.
Після вибору відповідної кнопки кавомашина автоматично запускає процес приготування та зупиняє подавання води після досягнення запрограмованого об’єму.
Характеристики
| Тип кавомашини | |
|---|---|
| Країна виробник | Італія |
| Кількість постів | 3 |
| Діаметр ріжків | 58 мм |
| Кількість бойлерів | 2 |
| Об’єм бойлеру | 5 л (кавовий), 11 л (паровий) |
| Потужність | 6100 Вт |
| Розміри (В*Ш*Г) | 485 х 955 х 627 мм |
| Вага | 85 кг |
| Тиск | 9 бар |
| Стан | Б/В |
