Ріжкові кавомашини: особливості та переваги
Не секрет, що найшвидшим і найефективнішим способом приготувати каву можна за допомогою кавомашини. На сьогодні відомі різні види кавоварок, одним із них є кавоварка ріжкового типу. Ще цей вид називають ручною кавоваркою або традиційною.
Ріжкова кавомашина складається з комплексу елементів, які вдало зібрані в одному корпусі. Саме в такій кавомашині розкривається весь потенціал кавових зерен, адже в ній створені ідеальні умови для приготування ідеального еспресо. І звісно не потрібно також забувати що такі кавомашини потребують спеціальних навичок та і вприципі розуміння всього процесу приготування кави.
Сам процес приготування кави на професійній кавомашині досить простий, та не змінюється вже більше століття. Гаряча вода під тиском проходить через рівномірно перемелені кавові зерна, таким чином і народжується кавовий напій. Такий напій містить максимальну кількість корисних речовин, ароматичних масел. Тому кожен ковток свіжозвареної кави відгукується насиченим смаком та ароматом.
Переваги ріжкових кавоварок:
- Великий вибір моделей. В асортименті сучасних виробників є великий вибір, від дорожчих моделей і до бюджетних.
- Максимально прості у використанні. Ці кавоварки мають просте керування, інтуїтивно зрозуміле навіть для дитини.
- Унікальний дизайн. Ріжкові кавоварки – це не тільки багатофункціональне обладнання для приготування кави, але й стильне рішення, яке підійде під будь-який інтер’єр.
Ріжкові кавомашини для дому та бізнесу
Перш ніж купити ріжкову кавоварку, потрібно визначити, для яких цілей вона потрібна.
Це може бути:
- Ріжкова кавоварка для дому – відмінною особливістю є невеликі габарити, доступна вартість, трохи скорочений функціонал та не висока продуктивність. Такі кавомашини мають не таку високу потужність, але каву готують на рівні з повноцінними професійними апаратами.
- Ріжкова кавоварка для кав’ярні – це потужна та продуктивна кавомашина, зазвичай на два пости, яка має достатню кількість пару та гарячої води для того, щоб забезпечити стабільний смак кави за умов інтенсивного використання. Є також і три постові апарати, вони розраховані на ще більш інтенсивне використання, на них може працювати одразу кілька барист.
Як вибрати ріжкову кавоварку, на що дивитися
- Об’єм бойлера для води. Чим більший бойлер, тим більший запас кип’ятку та пару буде мати ваша кавомашина і ви зможете зробити більше порцій кави не втрачаючи температури.
- Вибираючи підходящу модель, не зайвим буде визначитися з потужністю. Цей параметр дуже впливає на швидкість приготування напоїв. Чим потужніший апарат, тим швидше процес приготування кави.
- Ще одним важливим параметром вибору є тиск помпа. В домашніх кавомашинах зазвичай використовують вібраційні помпи. Вони мають менший розмір та потужність тому ідеально підходять для домашніх кавомашин. Роторні ж помпи мають більшу потужність та пропускну здатність тому і використовуються в кавоварках для бізнесу.
- Домашні ріжкові кавомашини можуть також бути з вбудованою кавомолкою, тому багато хто обирає саме такі моделі.
- Матеріал та дизайн корпусу. Найчастіше кавомашини виконані в корпусі з якісного ABS пластику та металу. Мають високу міцність, надійність і довговічність. Кожен вибирає собі кавомашину по дизайну який йому по душі.
- Наявність додаткового функціоналу. Багато кавоварок оснащуються значним набором функцій. Це сенсорний екран, турбостімер, автоматичний капучинатор. Ще однією дуже зручною функцією є наявність таймера. Серед функцій, що часто зустрічаються, — подача пари, гарячої води, автоматичне відключення, автоматична програма для очищення груп.
- При виборі професійної кавоварки також потрібно враховувати її габарити, на щастя і це передбачили виробники кавомашин. Є однопостові, компактні двопостові, двопостові повнорозмірні та три постові. Кожен знайде собі апарат який йому до вподоби.
- Тип бойлера. Зазвичай ріжкові кавоварки діляться на 2 типи: термосифонні та мультибойлерні.
Термосифонні використовують один бойлер, в якому нагрівається вода, а циркуляція гарячої води через теплообмінник забезпечує потрібну температуру для заварювання кави, проста конструкція та дешеве обслуговування.
Мультибойлерні мають окремий бойлер для пари та окремі бойлери для кожної групи заварювання, що дозволяє точно контролювати температуру води для різних сортів кави, мають ідеальну термо стабільність.
Популярні бренди ріжкових кавомашин
- La Marzocco – відомий бренд якісних кавомашин. Пропонує широкий вибір, від простих пристроїв для домашнього використання до професійного обладнання для кав’ярень та барів.
- Rocket Espresso – італійський бренд, що спеціалізується на виробництві ріжкових кавомашин. Кавоварки цього бренду відрізняються стильним зовнішнім виглядом та широким набором функцій.
- Rancilio — італійський виробник якісних кавомашин. В асортименті є автоматичні, напівавтоматичні моделі як домашнього використання, так для комерційних цілей.
- Nuova Simonelli – бренд, що випускає здебільшого моделі для професійного використання. У лінійці представлені різні моделі від великих і компактних моделей, які забезпечують високу якість кави до компактних домашніх кавоварок.
- Victoria Arduino – італійський виробник кавових апаратів. Відомий своїм інноваційним підходом до дизайну та технологій.
Чому саме Ucoffee-machines?
Інтернет-магазин Ucoffee-machines пропонує широкий вибір кавоварок на будь-який смак та гаманець. Тут ви зможете знайти ріжкову кавомашину для дому та бізнесу. Чому варто робити покупки у Ucoffee-machines? Все просто, ми маємо низку беззаперечних плюсів:
- Великий досвід роботи на ринку (понад 12 років).
- Хороші відгуки клієнтів (тисячі хороших відгуків).
- Доступні ціни на всі моделі (є нова техніка від виробника та вживані).
- Наявність післяпродажного сервісу.
- Можливість отримання розгорнутої консультації щодо вибору пристрою.
- Здійснюємо доставку до будь-якої точки України (Київ, Одеса, Харків).
Звертайтесь, завжди раді допомогти.