La Pavoni Boticelli Speciality мультибойлер

Опис

La Pavoni Botticelli Specialty — це професійна еспресо-кавомашина, створена для справжніх ентузіастів та домашніх бариста, які прагнуть отримати каву рівня кав’ярні прямо у себе вдома. Модель поєднує в собі італійське ремесло, сучасні технології та практичний функціонал, що робить процес приготування кави не лише ефективним, а й максимально контрольованим. Конструкція корпусу виконана з високоякісної нержавіючої сталі з полірованою/сатиновою обробкою, що не лише надає приладу преміального вигляду, але й забезпечує довговічність і стійкість до інтенсивної експлуатації. Ця кавомашина оснащена двома незалежними бойлерами (dual boiler) — окремим бойлером для екстракції кави і другим — для пари та гарячої води — кожен із яких контролюється власною цифровою PID-системою, що дозволяє точно підтримувати оптимальні температури для кожного процесу без компромісів. Така архітектура гарантує максимальну стабільність температури, завдяки чому кожна порція еспресо виходить насиченою, збалансованою та з щільною кремою, а пара завжди достатньо потужна для якісного збивання молока. Однією з ключових особливостей Botticelli Specialty є система Brewing Pressure Profiling Control (BPPC) — механізм для регулювання тиску води під час екстракції безпосередньо на групі, що дає бариста змогу впливати на профіль тиску в реальному часі та добиватися бажаного смакового результату залежно від сорту зерен чи ступеня обсмаження. Такий підхід відкриває ширші можливості для творчого контролю екстракції, ніж у стандартних кавомашинах. Група E61 забезпечує чудову термічну стабільність і рівномірний розподіл води через кавову таблетку, що є важливим фактором для отримання насиченого еспресо з багатим ароматом. Професійна ротаційна помпа працює тихо та стабільно, підтримуючи оптимальний тиск (приблизно 8–9 бар) під час екстракції. Машина обладнана також рядом манометрів, що відображають тиск помпи, бойлерів та групи, аби користувач міг точно контролювати робочі параметри. Botticelli Specialty пропонує гнучкість у використанні: резервуар для води об’ємом приблизно 2,9 л може як працювати у режимі із власним баком, так і бути підключеним до прямого водопостачання, що особливо зручно в умовах частого використання. Машина також має знімний піддон, автоматичний контроль рівня води, режими подачі гарячої води та пару, а вбудовані PID-контролі дозволяють легко досягати та підтримувати оптимальні температури для кожної з функцій. Комплектація Botticelli Specialty включає фільтри «Competizione» та shower screen для групи, що сприяє високоякісній та рівномірній екстракції, а також різноманітні аксесуари для щоденного догляду та приготування кави. Ця машина створена для тих, хто шукає не просто пристрій для еспресо, а інструмент, що дає професійний рівень контролю, стабільності та можливостей — перетворюючи процес приготування кави на справжнє мистецтво.