Декальцинация кофемашины

Чистка кофемашин

Для того, чтобы кофе сохраняла свой характерный вкус и аромат требуется регулярная чистка кофемашин. Без этой обязательной процедуры в кофе может появиться несвойственный ей вкус, что в конечном итоге снизит популярность заведения, и сама кофеварка придет в негодность.

Объясняется все просто: вода, используемая для приготовления кофе, насыщенная минеральными солями, повышающие ее жесткость и образуют при кипячении накипь. На нагревательных тэнах бойлера кофеварки откладываются жесткие соли кальция, удаление которых вручную связано с высокой вероятностью повреждения нагревательных элементов. Кальциювання увеличивает толщину стенки ТЭНа, соответственно увеличивается и время для закипания воды.

 

Удаление камня из кофеварки не только надолго сохранит его работоспособность, но и снизит расход электроэнергии на нагрев воды.
Получается, проводя плановую декальцинацию бойлера, мы экономим средства на оплату электроэнергии. Но это еще не все. Далее вода закипела в бойлере, для приготовления напитка подается по многочисленным трубкам, которые находятся в системе кофемашины, и слой кальция нарастает уже в них. Диаметр трубок значительно уменьшается за счет кальциювання, снижая при этом напор воды на выходе из рожка, и нарушение технологии приготовления напитка.
Особенно актуально это для профессиональных кофемашин, обслуживающих большое количество потребителей, ведь чем больше нагревается вода в бойлере, тем быстрее и интенсивнее образуется накипь. Поэтому, декальцинация профессиональной кофемашины – обязательный этап в ее обслуживании. В противном случае, когда откладывается известковый налет может полностью разрушить целостность металлических частей системы и уничтожить дорогой аппарат.

Удаление накипи в кофемашинах

Услуги декальцинация кофеварок предоставляются компаниями, имеющими достаточный опыт в профессиональном обслуживании этой техники. Полное техническое обслуживание кофеварок включает еще некоторые этапы, невыполнение которых ведет к резкому искажению истинного вкуса кофе, появление в напитке нехарактерных ему запахов, выбрасыванию больших фракций кофейных зерен и других неприятностей.
Избежать ухудшения вкуса кофе и как результат – не потерять репутацию среди ваших потребителей, а также увеличить срок эксплуатации кофемашины вам поможет ТО кофеварок, которое проводится профессиональными мастерами.

Вам срочно необходима декальцинация кофемашины Киев, если:

• приготовленный кофе имеет повышенную горечь;
• кофе потерял свою насыщенность;
• кофемашина выбрасывает сухой или мокрый кофе и при этом не готовит сам напиток;
• наблюдается перелив или недолив напитка;
• кофе вытекает очень медленно, а кофемашина стала работать громче;
• при заливании воды в бачок видна накипь;
• кофемашина интенсивно эксплуатируется и количество приготовленного напитка превышает 500 чашек.

Обратившись к специалистам вы устраните все неполадки и сделаете работу кофемашины стабильной.

 

Свяжитесь с нами :

Отдел продаж оборудования +38 044 221 55 33 | +38 067 650 55 33 | +38 067 654 55 33

Отдел продаж запчастей +38 067 242 55 33

Отдел ремонта +38 067 262 55 33

Контроль качества сервиса +38 067 404 55 33

Информационная поддержка: info@ucoffee-machines.com